|
男士美容发“阳”财
◆文：陈国清（备注：本网站老总）
本文发表于：《成功》杂志
创业实例
一个清清爽爽、干净利落的男人，现在可以借助男士专业美容来完成。
据悉，非凡空间男士健康会馆是京城几家专业男子美容机构之一，９０多平方米的大厅被玻璃隔成一个个小房间，房间设计典雅大方，主要服务项目有护肤、足疗、刮痧、保健按摩、轮廓修饰、祛痘、祛斑、减压放松水疗等。每一次服务在１０元～２０元之间，全套服务２８８元，办理一张美容月卡只需１６０元左右，可以在本月内多次使用。
据这家健康会馆的吴老板介绍，他开这家机构投了约１０万元，其中包括办理各种证件、装修、设备、原料等费用。自开业之日起，每月营业额在６～７万左右，扣除各种费用，每月纯盈利在１万元左右。
应时之需
在调查中笔者发现，大多数美容院都采取半开放式，美容操作床一张挨一张。据美容师讲，大多数人不喜欢和异性同室美容，这样出现男士专业美容院就成为必然。
“印象中享受美容多半是女人的事，而在今天，美容的男士越来越多了。目前市面上见得到的男士专用护肤品太少，根本不能满足“爱美”男士的需要；另外，时下的美容院里男士美容同女士美容的界限并没有细分。因此，男士们拥有自己的ｓｋｉｎ
ｃａｒｅ皮肤护理）中心就变得非常必要了。”吴老板这样认为。
在美容方法上，男士与女士也有很大不同。男士毛孔粗，皮脂分泌多，因此需要注意保持皮肤清洁。与女士相比，男士很少在家里做皮肤保养。而男士也确应适当做面部按摩、熏面，以促进血液循环，增加肌肉弹性，减少皮脂和污垢，使得面部更加润泽、光滑。所以，从生理的角度讲，男士也应做美容。男士们奔波于事业，在繁忙的工作之余，非常需要有一个既可以美容又可以放松的地方，这也是这家男士美容院推出的另一个原因。用吴老板的话说：“女士是为美容而美容，男士则是为休闲而美容。”
前景看好
周先生是非凡空间专业男士美容院的常客，他每月要去八九回，每次消费在３０～４０元左右。周先生说，女友曾说他“请我跳舞时，我闻到一股淡淡的味道，他的脸洁净而有神采……”故让他坚持做美容。以前没有专门为男士美容的场所，自己做美容很麻烦。有一次，他同女友一起去做美容，可美容师却指着男士止步的牌子，婉言拒绝了他。周先生认为，现在顾客可选择的空间并不大。
男士形象和角色正在发生形形色色的变化，投资商机就蕴藏在这些变化
中。一位想投资这个行业的徐先生说，“尽管男士美容刚刚兴起，但他们的收入水平和消费能力都远高于女士。男士美容的潜在消费群体很庞大，所以投资回报不会低。”
风险较大
“目前男士专用美容产品的成本很高，又不可能重复利用，所以如果来做美容的男士很少，利润很难保证。一般男士喜欢到某一个固定的地方，同时他们对美容要求也很高，如果服务不细致，很难有回头客。”吴老板这样对笔者说。
目前男士美容的群体少于女士，市场仍处于培植发育阶段，投资男士美容需谨慎行事。TOP
鲜花食庄，花中自有黄金屋
◆文：陈国清（备注：本网站老总）
本文发表于：《成功》杂志
市场分析：时下，吃新鲜、吃特色、吃情调，已成为都市人饮食消费的主流。如果你能让鲜花在餐桌上“盛开”，来尝鲜的人固然少不了；既能饱口福，又有食疗之功效。因此，开家鲜花食庄，既“回归自然”，又添美色，且撩人食欲，生意肯定差不了。
投资策划：投资鲜花食庄和开一般的餐馆区别不大；食庄的装修要下番工夫，总体格调要突出高雅、幽静的氛围，使人步入庄内就能体会到一种秀色可餐的意境。
经营内容：花卉是现代人的优良膳食，欧美一些国家已兴起一股食花热。我国可供食用的花卉很多，现已开发的适宜食用的鲜花品种多达上百种，其中菊花、玫瑰、桂花、梅花、荷花、茉莉、百合、玉兰、牡丹花、紫荆花、夜来香、墨兰等均属上品。这些花瓣可凉拌、热炒，也可炖汤、泡茶，但一般多做其他食物的佐料。如菊花，可泡茶，也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中，菊花瓣还可炒鸡蛋、烧豆腐，味道鲜美可口。
春季可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。玉兰花炒肉片，白玉兰、玫瑰、月季花露，还可用来做蜜饯。石斛花，做凉拌菜相当可口。江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，放糖来吃；或拌面入笼蒸，再添精盐、麻油，食来清香宜人。金银花可炒肉片、肉丝或泡茶。紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香怡人，是其他菜不能相比的。
夏日能吃的花卉，包括百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等等。百合花炒鱿鱼，十分有名。以嫩嫩的薄荷花叶煮水，配入熟绿豆、红枣、白糖，制冷，乃消暑上等佳品，且有补虚作用。茉莉花、珠兰、玳玳除泡茶外，炒肉丝、肉片、鱼片，亦清香爽口，放八宝甜饭中还可作辅料。
秋天常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花，将刚开放的甘菊花摘下，放入肉丝、海米或鸡蛋汤内，或用来馏鸡脯肉、鸡丝，均有独特的清雅风味。南瓜花和木槿花，在江淮民间常用来炒鸡蛋、做汤。至于桂花，江淮民间用糖渍和盐渍，制成桂花酱，配核桃仁末，煮汤、做菜或制糕点，有益脾胃。玫瑰甜羹上若洒些星星点点的桂花，可谓“赏心点心”。用桂花做香料，制成食品、酒水等，有桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤元、桂花酒、桂花茶，丰富多彩，香甜适口。
冬季可食用的花卉有腊梅花、墨兰、梅花、家养山楂花等。比如，把梅花撒在咸菜或汤中，香味馥郁，撩人食欲。用墨兰炖汤也别有风味。花卉食用在我国许多地方已经出现了一些名菜。如粤菜中的菊花凤骨、大红菊，鲁菜中的桂花丸子，京菜中的芙蓉鸡，沪菜中的荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤、菊花鲈鱼等；可以参照选用。
经蒸馏炮制，饮用露浆的花亦不少，紫苏花、佛手花、野蔷薇、牡丹、芍药花、桅子花、兰花等不下３０种。一些花的茎根也有食用价值，如仙人掌中的仙人球切片热炒，味道相当鲜嫩。
经营要点：
１．为了保证有上乘的选料，你最好跟一些花圃或花卉基地建立长期的合作关系，确保鲜花没有肥料和农药的污染，还有就是确保鲜花的鹇，因为这直接影响到食用花卉菜的安全和味道。
２．配菜上的学问就更大了，如果你搭配不当，做出来的花卉菜肴可能有毒素产生，造成食物中毒，可就不是小事了。所以想做鲜花菜肴，定要经过系统的学习才行。
屈原曾写到：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，要这么等也太浪费时间了，不过这说明早在古时候人们就有食花的习俗了。如果你在现代要做起来，一定会得到人们的推崇的。TOP
|
